Pierde San Bartolo Tutotepec vocación cafetalera
Los cafetaleros de San Bartolo Tutotepec se enfrentan, además de la competencia desleal, al “coyotaje”; es decir, quienes compran barato y venden caro, dijo el alcalde Santos Cabrera.
Ante esta realidad, el agricultor ha tenido que cambiar su forma de producción, dejando el grano del café para llenar los campos con ganado, la mayoría bovino.
Según el edil, los pobladores ven mayor rentabilidad en la ganadería, por lo que los cafetales están en crisis y han sido desplazados.
El municipio recordó que hasta hace unos años ocupaba el tercer lugar en Hidalgo de superficie sembrada con 2 mil 263 hectáreas de café cereza, con un rendimiento de 1.6 toneladas por hectárea.
Su precio medio rural es de 7 mil por tonelada, según cifras de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedragroh); sin embargo, el presidente comentó que por ahora no se tienen cifras oficiales de cómo está la producción de ese grano.
Estimó que haya disminuido un tanto por la pandemia, pero sobre todo porque hay quienes ya no ven redituable la siembra y cosecha.
“Los campos han dejado de producir, porque la gente se dedica a la construcción y otros oficios abandonando al campo o este ha cambiado su vocación sobre todo para reproducir ganado”, dijo el alcalde.
Refirió que la gente aprovecha las oportunidades que le dejen mayores recursos.
Magda García | San Bartolo Tutotepec
