Ante el arranque de la feria de Tulantepec y a una semana de que comience la Expo Tulancingo 2022, la delegada regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), Elsa Bravo Tenorio, llamó a hoteleros, restauranteros y otros giros comerciales a respetar el aforo permitido de 70 por ciento y acatar las medidas de bioseguridad.
Durante la reunión del Comité Jurisdiccional de Seguridad en Salud, informó que hasta el martes ninguna autoridad del gobierno de Tulancingo o responsables de la organización de la feria había solicitado la plática para manejadores de alimentos, como la que impartieron en Santiago Tulantepec, previo a su evento anual.
En ese sentido, la funcionaria reiteró la advertencia respecto a que vendedores de aguas frescas y tacos siguen sin cumplir las disposiciones sanitarias.
“Malinterpretan las indicaciones, piensan que es el sabor lo importante, pero lo importante son las medidas, que porten uniforme, manejen el dinero con guantes o bolsa de plástico, que eviten las malas prácticas. De nada sirve el sabor, si es un riesgo lo que venden”, advirtió.
En cuanto a mercados y tianguis, puntualizó que el aforo de 70 por ciento aplica en el número de clientes, no para los vendedores, ya que si estos últimos operan al 100 por ciento, con su sana distancia, pueden seguir así para no afectar más su economía.
Similar porcentaje de aforo, dijo, deberán cumplir los hoteles y establecimientos para hospedaje, cuyo servicio de alimentos también tendrá que acatar las medidas sanitarias.
Insistió que los propietarios de salones de fiestas, con 15 días de anticipación como mínimo, deberán reportar sus eventos a la Copriseh para que obtengan respuesta favorable, disposición similar a la que aplica para peregrinaciones, ferias y fiestas patronales.
María Antonieta Islas I Santiago Tulantepec
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