La producción de jengibre en la Sierra Otomí- Tepehua se ha incrementado, debido a su popularidad y supuestos beneficios para la salud.

De acuerdo con productores locales, su consumo se ha vuelto habitual, luego de que se ha dado a conocer que esa planta alivia diversos malestares respiratorios.

Hay una variedad de recetas y remedios caseros que los ciudadanos utilizan, incluso en la región lo ocupan como un auxiliar para los enfermos de Covid-19.

“Quizá comer jengibre o hacer tés no te garantiza que estés exento de enfermarte, pero ayuda a mantener las defensas sanas ahora que todos podemos enfermarnos en cualquier momento”, dijo un comerciante local.

Debido a las condiciones climáticas de San Bartolo Tutotepec y Huehuetla, el vendedor resaltó que su producción y alta demanda dentro del mercado ha favorecido a los agricultores de la región, quienes durante los últimos años han sufrido diversas crisis económicas a raíz de la pandemia, plagas y migración de campesinos que no han podido seguir con sus cosechas.

“Pienso que es un buen momento para que se le dé el respeto y la importancia al campesino que tanto merece y necesita, ya que estos son quienes mantienen a flote la alimentación incluso en las grandes ciudades”, aseveró.

Vanessa E. Romero
San Bartolo Tutotepec

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Tras permanecer un mes en amarillo en el semáforo epidemiológico, la Secretaría de Salud (SSa) dio a conocer que Hidalgo pasa verde, que representa riesgo bajo de contagio.

Del lunes 7 de marzo al domingo 20 de marzo, la entidad se mantendrá en semáforo epidemilógico verde, de acuerdo con información de la dependencia federal.

Durante las últimas 24 horas se confirmaron 228 diagnósticos positivos de Covid-19 en Hidalgo, mientras que once personas perdieron la vida debido a complicaciones relacionadas con la enfermedad respiratoria, de acuerdo con el informe técnico diario de la Secretaría de Salud federal (Ssa).