El delegado en la Huasteca de la Comisión para la Prevención de Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), Willibaldo Vite Ballato, informó que realizaron un operativo en los tianguis de Huejutla para verificar que pescados y mariscos sean vendidos en buenas condiciones.

Comentó que no hallaron productos en estado de descomposición y abundó que las verificaciones continuarán en los próximos días, para evitar que los comerciantes ofrezcan productos rezagados.

Dijo que sostuvieron reuniones con expendedores de pescados y mariscos de la Huasteca para conminarlos a que mantengan prácticas de higiene y evitar la destrucción del producto.

El funcionario recomendó a la población evitar consumir productos del mar crudos, así como comprarlos en lugares autorizados y comercios establecidos, observar al comprar que sean mariscos frescos, además de cocinarlos al menos por cinco minutos, y verificar que no se encuentren duros al momento de comprar.

Salomón Hernández | Huejutla