Pese a que fueron notificados por sus proveedores de que a partir del 1 de agosto incrementará el costo de la harina y el maíz, en la región Tulancingo los industriales de la masa y la tortilla mantendrán el precio del producto, informó Raúl Ramírez Sandoval.
El dirigente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla de Tulancingo y la Región recordó que el último ajuste al costo del alimento se realizó en marzo pasado, cuando el importe del kilogramo de tortilla pasó de 18 a 20 pesos.
Por ello, dijo, buscarán la forma de mantenerlo porque están conscientes de la “difícil situación económica” que aqueja a la población; sin embargo, harán evaluaciones constantes para definir si requieren o no ajustar nuevamente el precio.
Puntualizó que en marzo pasado no fue un aumento, sino un “ajuste”, porque para que el gremio pueda obtener cierto margen de ganancia, el kilogramo de tortilla debería costar 23 pesos, pero entienden que sería un “fuerte golpe a la desgastada economía” de los consumidores.
Asimismo, mencionó que, a inicios de 2022, la tonelada de maíz pasó de 7 mil 800 a 9 mil pesos, mientras que la tonelada de harina, de 14 mil a 15 mil 545 pesos, aunado al aumento en el costo del gas licuado de petróleo y el precio de las refacciones.
PRECIOS
20 pesos, el kilogramo de tortilla
20 pesos, el kilogramo de masa para tamal
18 pesos, el kilogramo de masa-molino
250 tortillerías, aproximadamente, existen en la región
María Antonieta Islas | Tulancingo
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