Habitantes de Huejutla acusaron que incrementó el precio del pollo en el municipio, pues actualmente deben pagar 90 pesos por el kilo en puestos y tiendas de autoservicio, cuando anteriormente costaba 75 pesos.
Sofía Ángeles Martínez, ama de casa de la demarcación, aseveró que el kilogramo surtido de pollo vale 55 pesos; no obstante, lamentó que la pechuga “subió demasiado”.
La pobladora indicó que el pollo es uno de los alimentos que más se consume en su hogar; no obstante, con el incremento han decidido comprar otros, como carne de cerdo, que cuesta entre 60 y 80 pesos, o pescado, pues el filete de basa está en 80 pesos.
Al respecto, Roberto Bautista Hernández, vendedor en el sitio conocido como El Santuario, manifestó que no tenían la intención de afectar la economía familiar, pero sus proveedores aumentaron sus tarifas, por lo que tuvieron que implementar dicha medida. Además, lamentó que la demanda del producto ha disminuido.
El comerciante recordó que anteriormente le compraban entre 13 y 15 pollos diariamente; sin embargo, desde que incremento el precio sus clientes solo adquieren de seis a ocho, lo que representa “una baja importante”, pues tiene varias clases de gastos.
No obstante, consideró que el precio de este producto podría descender a partir de abril, por lo que espera que sus ventas se regularicen.
De acuerdo con la herramienta Quién es Quién en los Precios, la pechuga de pollo cuesta entre 79 y 129 pesos por kilo en México.
Salomón Hernández I Huejutla
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De acuerdo con el resumen técnico de la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), el registro acumulado de contagios asciende a 35 mil 397, de los cuales 8 mil 54 han sido detectados en Pachuca, así como 3 mil 718 en Mineral de la Reforma.