Para la cuaresma que tal te caería ir a un festival en donde podrás disfrutar de una trucha o una rica carpa.

En la plena cuaresma es muy importante comer pescado al menos dos veces a la semana, ya que ello contribuye a mejorar la salud al tiempo que se apoya a los productores locales.

Se llevará a cabo el 1er Festival del Sabor Acuícola Hidalguense el 27 de febrero del 2018, en el Municipio de Tulancingo, el día sábado 3 de marzo a las 10:30 horas.

Comenzará con la primer clase muestra donde se preparará la carpa, además agregó que se contará con 30 productores 10 en cada especie y se tendrá la participación de alrededor de 15 municipios del estado, mostrando la diversidad de platillos que se puedan elaborar.

Cerca de 900 unidades de producción pesquera existen en la entidad siendo la carpa, la tilapia y la trucha las principales especies que se producen y que son de alta calidad nutricional, mismas que se tendrán en el concurso, además indicó que se contará con la presencia de algunas escuelas de la región para que presenten otras variedades como cultivos de rana toro y de bagre

En este evento de talla familiar se esperan alrededor de tres mil asistentes y se contará con un espacio para los niños donde realizaran diversas actividades, además durante la degustación se tendrá la presencia de un trio para amenizar el festival.

El Estado de Hidalgo ocupa el 2do lugar en producción acuícola de los estados que no tiene litoral.