La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aseguró que los cubos, polvos y granulados de caldo de pollo son dañinos para la salud, esto debido a la gran cantidad de sal que contienen para poder sazonar los alimentos, por lo que recomendó a la población evitar consumirlos.
La dependencia publicó en la Revista del Consumidor de Julio que este tipo de caldos o consomés de pollo industrializados son una mezcla de sal yodada, saborizantes naturales y artificiales, grasas vegetales, glutamato monosódico, fécula de maíz, azúcar, carne y grasa de pollo, especias y colorantes.
Asimismo, la Profeco dio algunas recomendaciones para evitar el consumo de este producto en la población en general. Por ello, instó a que el caldo de pollo se hiciera de manera ‘natural’ sin ayuda de los cubos.
“De acuerdo con los ingredientes con los que se elabore tendrá determinado aporte nutrimental y contará con los condimentos y la cantidad de sal que uno desee.”, explica la Profeco.
Redacción web
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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer una lista de botanas, aderezos, galletas y enlatados que exceden el nivel de sodio permitido.
Nombres como Takis, Tortillinas, frijoles La Sierra y Act II, son algunos de los que están en el listado negro.
A continuación, te decimos qué alimentos son los que, según estudios de la Profeco, exceden los niveles de sodio y ponen en riesgo la salud de los consumidores.
Lista de productos y marcas que exceden el nivel de sodio, de acuerdo con la Profeco.