¡Alerta! Profeco advierte riesgos de reutilizar envases de yogurt y crema

Profeco destacó varios motivos por los cuales los envases de plástico diseñados para un solo uso no deben ser reutilizados. En primer lugar, señalaron que estos envases pueden deteriorarse con el tiempo, facilitando la entrada de bacterias y liberando sustancias químicas al alimento almacenado.

Uno de los componentes preocupantes mencionados es el Bisfenol A (BPA), utilizado en el revestimiento interno de algunos plásticos para endurecerlos. El BPA puede migrar hacia los alimentos, especialmente cuando los envases son expuestos al calor, como al ser utilizados para almacenar alimentos calientes o al ser lavados con agua caliente.

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“Algunos estudios han sugerido una posible relación entre la exposición al BPA y un mayor riesgo de cáncer“, explicó la Profeco. Aunque en países como Estados Unidos se ha restringido el uso de BPA y dejado de emplear en la fabricación de biberones, en México sigue siendo utilizado en ciertos productos de consumo.

La Profeco recomendó optar por recipientes diseñados específicamente para el almacenamiento de alimentos y evitar reutilizar envases de un solo uso para esta función. Además, subrayó la importancia de no usar agua caliente al lavar estos envases, ya que podría aumentar la liberación de productos químicos del plástico hacia los alimentos.

En cuanto a las bolsas herméticas, la Profeco indicó que su reutilización depende del tipo de alimento y de que se laven adecuadamente tanto por dentro como por fuera para evitar contaminaciones cruzadas.