Derivado de la pandemia de covid, la industria restaurantera tuvo que implemetar menús digitales y códigos QR, así como pedidos en diversas plataformas para sacar adelante su operación. Tal es el caso de DiDi Food, que llegó a Pachuca para crear alianzas con restaurantes locales.
De acuerdo con información proporcionada por DiDi Food, los tres antojos favoritos de los pachuqueños son la barbacoa, las papas a la francesa y los pastes, que son una especie de empanada elaborada con harina de trigo. Los pastes más pedidos son los de mole, papas con raja y arroz con leche.
Asimismo, se dio a conocer que Pachuca es una de las ciudades que más consume papas a la francesa en toda la Republica Mexicana. La hora preferida de los pachuqueños para pedir comida es durante la cena, entre las 6 de la tarde y 8 de la noche.
La forma de reparto de los socios repartidores en Pachuca es 96% entrega en moto, 3% en bici y 1% en coche, y, según DiDi Food, el socio repartidor que más ha pedaleado en Pachuca este año ha recorrido más de 5 mil kilómetros, equivalente a recorrer 170 veces la distancia entre la ciudad de Pachuca y Mineral del Chico.
Las ganancias promedio de un socio repartidor que se conecta alrededor de 40 horas a la semana es de más de 3 mil pesos, más propinas.
Redacción
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