Piden oficializar fecha del Festival Internacional del Paste, en Real del Monte
La iniciativa presentada ante el Congreso de Hidalgo busca consolidar la festividad en los calendarios turísticos de la entidad
Durante la diputación permanente del Congreso de Hidalgo, Lizbeth Ordaz Islas presentó una iniciativa para declarar oficialmente el segundo fin de semana de octubre como la fecha de celebración del Festival Internacional del Paste en el municipio Mineral del Monte.
El proyecto de decreto plantea que reconocer legalmente este festival permitirá dar certeza a organizadores, comerciantes, prestadores de servicios y visitantes, para consolidar la festividad en los calendarios turísticos de la entidad.
Te puede interesar: Apoyará Bienestar el censo para la recuperación de casas Infonavit en Hidalgo
Además de promover la gastronomía local, la legisladora emanada de Movimiento Regeneración Nacional (Morena), explicó que el festival también genera derrama económica.
En la exposición de motivos, se subraya la historia del paste como símbolo de la fusión entre Cornwall, Inglaterra, y la cocina mexicana, en concreto, la hidalguense, entidad a la que llegó a Hidalgo en 1824 con los mineros británicos.
Paste, patrimonio cultural y gastronómico de Hidalgo
Desde su primera edición en 2009, el festival reúne a miles de visitantes cada año en el Pueblo Mágico de Real del Monte, donde además se ubica el Museo del Paste.
Incluso, en 2018 se declaró al paste como patrimonio cultural y gastronómico de Hidalgo, y a Mineral del Monte como su cuna en México.
Sin embargo, por diversos factores, el Festival Internacional del Paste no contaba con una fecha exacta para su realización, por lo que ahora se busca que año con año el segundo fin de semana de octubre sea para conmemorarlo.
Únete a nuestro Canal de WhatsApp y recibe las noticias en tiempo real https://bit.ly/3S0OztH
