La cantidad que podría gastar una familia hidalguense para la cena de Navidad
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que más de 92 por ciento de los hogares mexicanos prepara una cena de Navidad
Los costos de una cena de Navidad tradicional varían según el menú y el lugar de compra. El pavo congelado cuesta entre 120 y 150 pesos por kilo; el bacalao, de 300 a 400 pesos, y el lomo o pierna de cerdo, de 130 a 140 pesos por kilo, aunque relleno puede llegar a 200 pesos.
A esto se suman frutos secos, frutas, verduras y condimentos. Comprar un pavo ya preparado eleva el gasto: cuesta de 2 mil 300 a 3 mil pesos, frente a los hasta mil 600 pesos si se cocina en casa.
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Rosalba, una clienta de la Central de Abastos de Pachuca, afirmó que destina aproximadamente 500 pesos por persona para la preparación de su cena de Navidad.
De acuerdo con su testimonio, este año preparará bacalao, romeritos, espagueti y ensalada de manzana para tres personas, lo que implica un gasto total cercano a los mil 500 pesos.
Rosalba destacó que los alimentos le rinden hasta tres días, lo que le permite aprovechar mejor los platillos preparados.
Anticipan compras para la cena de Navidad
Asimismo, mencionó que, para evitar un gasto fuerte de último momento, suele anticipar sus compras para la cena de Navidad, adquiriendo poco a poco los ingredientes necesarios.
Por otra parte, mediante un recorrido por supermercados, Criterio constató que el precio del kilo de bacalao alcanza los 389 pesos, siendo uno de los productos más costosos de la temporada.
Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que más de 92 por ciento de los hogares mexicanos prepara una cena de Navidad, convirtiendo al 24 de diciembre en una de las noches con mayor actividad culinaria del año, lo que incrementa la demanda.
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