Elena Carballal Ogando asumió la presidencia de la Canirac Hidalgo

En una ceremonia formal, celebrada en presencia de autoridades estatales, representantes del sector privado y actores económicos, Elena Carballal Ogando rindió protesta como presidenta de la representación estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo.

El acto fue encabezado por Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de la Canirac. También estuvieron presentes Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo del estado; Alejandro Sánchez Olvera, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Hidalgo (CCEH), y otros invitados de distintos niveles de gobierno.

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Reconocen la labor del exdirigente de la Canirac

Durante el evento, los asistentes ofrecieron un reconocimiento público a Carlos Méndez Tejeda, quien concluyó su gestión como presidente. Destacaron su entrega, su trabajo constante al frente de la Canirac y su capacidad de representación durante periodos de grandes retos para el sector.

Elena Carballal Ogando recibió mensajes de respaldo por parte de empresarios, asociaciones del ramo y representantes de cámaras locales. En su mensaje, la nueva dirigente agradeció el respaldo institucional, reconoció el trabajo de su antecesor y expresó su voluntad de escuchar al gremio. Habló sobre la importancia de construir un canal directo entre los negocios y las autoridades.

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Durante la ceremonia, se reiteró el papel que desempeña el sector restaurantero en la economía estatal. Las autoridades presentes subrayaron la necesidad de proteger, fortalecer y expandir esta actividad, que genera empleos, atrae turismo y sostiene cadenas de valor en múltiples municipios.

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