De acuerdo con la titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh), Elizabeth Quintanar Gómez, para este año, 12 municipios hidalguenses presentaron sus propuestas dentro de la convocatoria para obtener el distintivo de Pueblos con Sabor, además de una ratificación con una petición especial.

Quintanar Gómez dio a conocer que en el caso de la ratificación de los 28 municipios que ya cuentan con la denominación, Mineral de la Reforma presenta un caso en el particular, debido a que la demarcación busca cambiar el platillo que le dio el nombramiento de Pueblo con Sabor en 2022, el chile torta.

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“Estoy revisando las bases y estoy checando con la academia, porque lo que queremos es impulsar, no queremos decir ‘no ya no se puede cambiar, esto dice la letra’ […] a mí me sorprendió que quisieran cambiar el platillo, porque ellos están conscientes de que no se vende, una de las característicasç es que se venda y que los represente”, refirió, sin dar a conocer el nuevo platillo que propuso dicha demarcación.

Por otro lado, mencionó que los municipios que participaron en la convocatoria para ser los nuevos Pueblos con Sabor, “se lo tomaron muy en serio”; ya que, presentaron propuestas fundamentadas en investigación y que cumplen con los requerimientos para obtener la denominación.

En ese sentido, dijo que los municipios inscritos fueron Singuilucan, San Agustín Tlaxiaca, Molango, Ajacuba, Ixmiquilpan, Tula, Tepeji del Río, Mineral del Monte, Nopala, San Bartolo Tutotepec, Tetepango, Chapantongo y Atotonilco el Grande.

Mencionó que la convocatoria cerró el pasado viernes, 10 de enero, por lo que se procederá a la evaluación de las propuestas.

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