Carlos Méndez Tejeda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Hidalgo, afirmó que las medidas sanitarias anunciadas por el gobierno estatal  fueron distantes de lo que habían acordado en reuniones, por lo que solicitarán una extensión de horarios y aforo nuevamente.

“Lo único que nos permitieron fue una hora de trabajo extra y 10 por ciento más de ocupación en establecimientos. Realmente es nada lo que nos ofrecieron las autoridades. Nos habían dado una esperanza que se convirtió en falsa”, declaró.

Según el presidente de la Canirac Hidalgo, en las reuniones de trabajo que tuvieron con la Secretaría de Salud (SSH) la semana pasada habían acordado un aforo mínimo de 50 por ciento, un horario de cierre máximo a las 22:30 horas y la venta de bebidas alcohólicas con alimentos.

Lo anterior fue solicitado por la industria restaurantera debido a que, a nivel federal, Hidalgo se encuentra en semáforo epidémico amarillo y entre los lineamientos de dicho indicador se establece que los restaurantes pueden operar a 75 por ciento de su capacidad con protocolos sanitarios.

Sin embargo, la SSH estableció que para la semana del 8 al 14 de marzo ocho municipios de la entidad se mantuvieran en semáforo regionalizado rojo y los demás, en naranja, por lo que la semana fue denominada como periodo de transición.

Por lo tanto, de acuerdo con Méndez Tejeda, las cámaras empresariales están a la espera de ser llamados para discutir con la SSH la actualización de medidas que entrarían en vigor a partir de la próxima semana.

Irving Cruz Pachuca

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