En China, la comercialización de carne de perros y gatos para el consumo humano continúa a pesar de la pandemia del Covid-19, advierte la organización Igualdad Animal.
En abril, el Gobierno chino reclasificó a los canes como animales de compañía en lugar de fauna de consumo. Sin embargo, esta acción no ha impedido el asesinato de perros para obtener su carne y venderla.
Igualdad Animal realizó una investigación en mayo en la cual constató que en mercados húmedos de las ciudades Liuzhou-Nanhuan, Liuzhou Quianjin y Guilin-Ximen aún se matan perros y gatos.
Los mercados húmedos son llamados así por la sangre, vísceras, escamas y agua de los animales que tiñen de color rojo el suelo. En estos sitios, la fauna es vendida y destazada al aire libre.
Según Igualdad Animal, la carne de perros y gatos se exhibe en los puestos sin respetar normas de higiene. Ambas especies son enjauladas, apiladas una sobre otra y manejadas de forma violenta con pinzas de metal.
En un video publicado por la agrupación se aprecian cuerpos de perros muertos y desollados listos para ser vendidos a los consumidores y a trabajadores con barras de metal que utilizan para aturdir a los animales, arrastrarlos fuera de sus jaulas y matarlos.
También se ven a canes enjaulados junto a cadáveres de otros perros recién asesinados
“Los perros y los gatos sufren terriblemente y se siguen consumiendo en varias partes de China. A menudo, los animales son secuestrados de sus dueños y confinados en jaulas para ser cruelmente matados”, comentó Dulce Ramírez, directora de Igualdad Animal México.
Cada año, cerca de 10 millones de perros y cuatro millones de gatos son asesinados en China para obtener su carne, apunta la organización en un comunicado.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el comercio de carne de perro puede propagar la rabia y aumenta el riesgo de cólera.
Igualdad Animal lanzó una petición dirigida al Presidente de China, Xi Jinping, y a ministros chinos para solicitar la prohibición del consumo de carne de perros y gatos en todo el país asiático.
Staff
Agencia Reforma
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