Este sábado 20 y domingo 21 de octubre se realizará la 5ª. Feria del Queso, en el jardín La Floresta, en Tulancingo.

30 expositores participarán en este evento, en el que se ofertarán productos de la región, la cual produce 50 toneladas de queso diariamente, de acuerdo a la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagroh).

Se espera que sean más de 10 mil visitantes los que tenga la feria durante sus dos días actividades, con una derrama económica de alrededor de 1 millón de pesos.

En este evento los asistentes podrán adquirir las variedades de queso de mayor consumo, principalmente Oaxaca, panela y tipo manchego, pero también se contará con novedades como el queso de cabra y otros que poco a poco se posicionan en el mercado hidalguense.

La feria no solo ofrece la venta de quesos, además habrá un programa artístico-cultural, las escuelas de nivel básico podrán realizar recorridos en las plantas de producción de queso, a fin de que los visitantes puedan conocer el lugar y los procedimientos de la elaboración de lácteos, cuya comercialización se realiza principalmente en región, así como en otros estados que valoran la calidad y el precio.

Cabe destacar que la Copriseh avaló que el queso de la región tiene insumos naturales y no procesados, con lo cual también se cuida la salud de la población y todos los productos son inocuos.

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