Uno de los postres más populares en México son los deliciosos churros: una mezcla de masa con azúcar difícil de rechazar cuando uno los tiene enfrente. Con un buen chocolate, hacen una combinación excepcional y en Mineral del Chico hay un lugar donde saborearlos.

Dolores Márquez es la encargada, en El Molino, de hacer los churros que prepara con una mezcla de agua, sal, vainilla y harina que expande en un molde para darle forma y después freirlos.

“La idea era ofrecer churros en un lugar donde normalmente hace frío en las noches y en la mañana”, dijo Maricarmen Galeano, una de las dueñas del lugar, que tiene un ambiente relajado y muy familiar.

Patricia Azuara Fernández comentó que además de los churros hay postres como el panqué de naranja, pastel de chocolate y galletas de mantequilla. Todo es elaborado en casa.

En El Molino también hay productos que elaboran los habitantes de la localidad, como puré de manzana, peras en almíbar, mermeladas de higo, membrillo, jitomate, pera, guayaba y piña, además de chiles manzanos en escabeche con zanahoria y cebolla.

Dato
Este lugar antes era el molino del pueblo, al que la gente llevaba su su maíz

Información
Viernes y sábado partir de las 14:00 horas

Domingo de 9:00 a 14:00 horas

Sara Elizondo I Pachuca