En coordinación con el Centro Deportivo Hidalguense y de Alto Rendimiento (CDHAR), Elisa Ceñal Vallines, responsable de la alimentación de los primeros equipos del Pachuca, llevó a cabo la sesión virtual denominada Importancia de la nutrición durante la contingencia.

En la ponencia se contó con la presencia de 77 personas, entre presidentes de asociaciones deportivas, entrenadores, representantes de la región V del Sistema Nacional de Competencias (SNC), titulares del deporte municipal (Comudes) y el equipo multidisciplinario del CDHAR.

Los temas abordados fueron: el plato fuerte del buen comer y la jarra del buen beber, ¿Cómo es el comer igual siempre?, los grupos de alimentos y su frecuencia de consumo, la alimentación que depende de la actividad física que se realiza y si los suplementos son necesarios en esta época.

Además, se vieron aspectos como la higiene alimentaria en tiempos del coronavirus, medidas de prevención, la importancia de los nutriólogos a distancia, la composición corporal y cineantropometría, las ecuaciones para calcular el porcentaje de grasa y las variables estructurales y plásticas.

La sesión terminó con el cuidado con la suplementación y el antidopaje, la nueva normalidad y la importancia de la nutrición.

Redacción I Pachuca