Después de un largo recorrido por las peñas y el bosque de Carboneras, es momento de probar los deliciosos sabores de los productos que se elaboran en esta comunidad de Mineral del Chico.

Algo que se puede degustar en esta temporada de frío y de fiesta es el licor con frutos, como manzana y pera, que se combinan con tequila.

Tras caminar durante algunas horas entre los árboles, como en encino y el oyamel, también puedes disfrutar postres ricos y naturales como el ate, ya sea de membrillo o de manzana, o los mazapanes, que se deshacen en la boca. También hay buñuelos endulzados con piloncillo.

En esta misma zona se elaboran postres con cahuiche, una baya que se da por temporadas y se combina con cacao para consentir el paladar de los oriundos o de los visitantes.

Después de probar el dulce sabor de esta región, es momento de continuar la aventura, ya sea caminando, a pie o en racer, por los espacios turísticos de Carboneras.

Sara Elizondo I Pachuca