Hidalgo se caracteriza por la gran variedad de platillos de comida tradicional, con ingredientes originarios de sus diferentes regiones. En el día de la Candelaria te invitamos a conocer diversas preparaciones. En Zacualtipán se hacen los tamales de bola, únicos en la región por su técnica que consiste en hacer una cazuelita de masa que … Sigue leyendo Tamal con sabor y sazón de Hidalgo