En esta época, son muchos los emprendedores que impulsan un nuevo negocio, pero qué mejor que hacerlo con productos de calidad y elaborados artesanalmente, como los que se preparan en Don Chipotle un negocio de cemitas con la receta original poblana, una verdadera delicia.

Jonathan Islas, propietario del negocio, abrió hace apenas un par de meses con la convicción de entregar a sus clientes platillos deliciosos y variados.
“Lo que yo quiero que la gente sepa es que los productos son desde la base, nosotros hacemos todo, desde los frijoles hasta el pan, es de primera calidad”, indicó.

Aquí podrás encontrar las cemitas tradicionales poblanas: el pan es artesanal (del tamaño de una hojaldra), frijoles, una cama de aguacate, proteína (milanesa de puerco, milanesa de pollo, jamón, queso de puerco, pierna española o pata de res), queso Oaxaca, aceite de oliva, pápalo y chile chipotle en panela (dulce) preparado en casa.

Las cemitas también se pueden acompañar con rajas, que son preparadas en este lugar y que llevan un ligero toque dulce. ¿Por qué el dulzor en los ingredientes picantes? Porque en Puebla, de donde es este platillo, impera este sabor.

En Don Chipotle, la variedad más pedida es la de milanesa de puerco, después le siguen la de pierna y la  de pata.

“De todos los productos que vendemos, la proteína es lo único que no preparamos nosotros”, dijo Jonathan, quien comentó que la distinción del lugar es que venden verdaderas cemitas con la receta poblana.

A partir de este fin de semana ya tienen un local en el que se puede hacer pedidos para llevar, pues antes atendían en un lugar totalmente cerrado, solo para entrega
a domicilio.

El servicio de entrega es gratis en pedidos de 4 piezas para arriba en la zona centro de Pachuca; más lejos tiene un costo adicional.

¿Dónde?

Río de las Avenidas 264, colonia Lomas Residencial, Pachuca

¿Cuando?

De lunes a viernes de 10:00 a 18:00

Sábados de 9:00 a 19:00

Domingos de 10:00 a 14:00

Sara Elizondo I Pachuca