Desde hace 28 años, el centro botanero El León, espacio para convivir con la familia, amigos, o bien, realizar reuniones de trabajo, brinda servicio de bar.

Desde hace 18 años, la cantina es atendida por el Chico, quien sirve bebidas como cervezas, copas de whisky, brandy, ron y tequila, que los asiduos gustan de acompañar con snacks como cacahuates.

En el establecimiento puedes saborear chiles rellenos, filete de pescado y milanesa, pero el platillo estrella es el chamorro adobado, que va acompañado de tortillas hechas a mano, cebollitas con chile habanero, salsa roja o verde y se puede complementar con una cerveza oscura, preparada con sal y limón o un clamato con hielo y un poco de vodka.

Por ser accesible y con ambiente relajado, el lugar es ideal para festejar cumpleaños, aniversarios o una reunión informal. Con un consumo mínimo de bebida de 190 pesos por persona, la botana va por cuenta de la casa.

El restaurante bar es un negocio familiar, ya que el encargado del recinto trabaja en la barra junto a su hijo, mientras que su esposa lleva las riendas en la cocina; además, es la creadora de la receta secreta del chamorro y le pone la sazón a cada preparación, lo que mantiene al El León como uno de los favoritos en Pachuca.

“Mi esposa tiene muy buena sazón, a tal grado que nos dio resultado con el negocio. Cualquier botanero te da chamorro, pero el que aquí se sirve es único”, dijo el Chico.

El centro botanero El León está ubicado en bulevar Valle de San Javier 301 NE L 16, plaza de las Américas, en letra D, número 23, y está abierto de 11 de la mañana a 11 de la noche, de lunes a sábado.

Restricción:

Por política del restaurante bar no se sirven bebidas alcohólicas a menores de edad, aun si van acompañados de un adulto, en cumplimiento con las reglas del ayuntamiento.

Martha de la Rosa I Pachuca