En FDS te compartimos algunos platillos y bebidas que los productores, comerciantes y cocineros de Hidalgo crean para deleitar tu paladar. En esta ocasión te presentamos lo que hace Adriana Ramos en su hogar: curados de pulque y deliciosos postres.
Los productos que ofrece son curados de pulque que prepara con productos de temporada, como mango, guayaba, tuna roja, nopal, piña y melón, además de chocolate, mazapán, moka y café.
El costo es de 25 pesos el litro de pulque natural y 60 el litro de curado, que puede ser con o sin endulzante, al gusto del cliente.
Para quienes disfrutan los postres dulces y caseros, Adriana ofrece pastel volteado de piña, volteado de plátano, pan de elote, galletas hojarascas y de maicena, pan de pulque, además de roles de canela.
El tiempo de anticipación para hacer los pedidos puede ser de tres horas para pulque, y de dos días para pasteles, y de tres días para galletas. Las entregas se hacen de lunes a domingo en la zona de Pachuca y Mineral de la Reforma.
A decir de Adriana, ella ofrece calidad y sabor en postres y el pulque. “Todo lo que está hecho con amor sabe mejor. Siempre me ha gustado cocinar y tomé cursos de repostería para tener más conocimientos, pero la sazón es un don. Prueben mis postres, no se arrepentirán”.
El servicio es de entrega a domicilio o para llevar en la colonia El Saucillo 2, en Mineral de la Reforma.
Facebook: gitit
Teléfono: 7716842633
Horario: de lunes a domingo 9:00 a 20:00
Sara Elizondo I Pachuca
La venta del pulque en la entidad ha repuntado debido a la prohibición de vender cerveza por la pandemia de Covid-19.
Los productores de pulque esperan que el consumo se mantenga, no solo por el aspecto económico, sino por, asegura, la salud que trae esta bebida.
