Hace 5 años se estrenó la película Si corre o vuela… a la cazuela, una propuesta que rescata la tradición gastronómica de Santiago de Anaya, pero debido a que su difusión fue limitada, mucha gente no pudo verla. Sin embargo, tras un lustro, llega a plataformas digitales.

En entrevista para FDS, Roger Calderón, quien junto con Salomón Morales dirigió este documental, comentó que la travesía de este proyecto, que se estrenó en el Festival de Yucatán, tuvo un desarrollo largo que dio inicio en 2010.

Y es que uno de los frenos para muchos creadores es la falta de recursos. Con apoyo del Fonca, realizaron el proceso de producción y rodaje; para la etapa postproducción entraron a la beca Procine en el Fondo de producción cinematográfica de calidad. Además, una casa productora otorgó su apoyo durante todo el proyecto.

Roger reconoció que la difusión de este tipo de trabajos resulta complicada porque, a pesar de que un producto final recorra festivales y se presente en diferentes partes del mundo ganando reconocimientos, las películas no siempre llegan a cartelera.

“Ahora todo ha cambiado, y pensábamos que algunas cadenas cinematográficas durarían siempre, pero antes de la pandemia el cine mexicano no se veía. Una película se queda en las plataformas digitales o en salas como La Cineteca. Lo más complicado es tener una buena distribución y que sea redituable”, señaló.

Pero una gran alternativa en tiempos de pandemia son los contenidos en sistemas de streaming, medio en el que ahora se puede ver Si corre o vuela… a la cazuela a través de Film Latino o Vimeo. Es en estas plataformas donde la gente puede rentar o comprar el contenido y apoyar a los creadores que hacen productos de calidad.

Para Calderón, la película será una inmersión al México profundo, pues a pesar de que Santiago de Anaya está a una hora de viaje de Pachuca y la comunidad a una hora y media, las costumbres son muy distintas.

“Grabamos en una comunidad donde vivían de una forma tradicional: como cazadores y recolectores para sobrellevar su dieta y los ingresos familiares. Salir y cazar o recolectar es una experiencia que te conecta con la tierra, tu alrededor y te hace valorar todo lo que en este momento estamos viviendo”.

Finalmente, Roger consideró que la temática de Si corre o vuela… a la cazuela sigue siendo vigente hoy en día, aunque se estrenó hace ya cinco años.

Datos

La semana pasada, los directores hidalguenses estuvieron en el Festival de Cine de Lenguas Indígenas.

Si corre o vuela… a la cazuela se encuentra en espacios como Film Latino o Vimeo. Es en estas plataformas donde la gente puede rentar o comprar el contenido y apoyar a los creadores.

Información

https://www.filminlatino.mx/pelicula/si-corre-o-vuela-a-la-cazuela?fbclid=IwAR1IdZ8IRLMW2_NL8aOGrOczKhNLNNGAvSa2_Th_QKgB9jKL1HOyBOwXK5s

Sara Elizondo I Pachuca