La temporada decembrina es ideal para probar platillos deliciosos que es difícil degustar el resto del año. En esta ocasión, TortiTres presenta platillos ideales para la cena de Navidad o de fin de año.

Este restaurante ofrece pierna y lomo al horno, con salsas de la casa (receta secreta), agridulces como tamarido, barbecue, tejocote con chipotle, y las adobadas, las más picantes.

La chef María del Pilar Mendoza García explica que el pavo se limpia y después se inyecta con vino blanco y jugo de naranja, se deja macerar toda la noche y se le coloca la salsa secreta; después va al horno; el relleno es de carne de res y de cerdo, aceitunas, frutos secos, durazno y piña.

El establecimiento brinda postres especiales: tarta de limón europea con una base de masa sablée, con crema de limón, adornada con frutos rojos; panqué de elote fino con una costra de cereales y decorada con palomitas, y las esferas navideñas, cupcakes de zarzamora adornados con chocolate.

En esta ocasión no puede faltar un ponche, bien calientito, elaborado con tejocote, pasas, guayaba, tamarindo, azúcar, piloncillo, caña y jugo de naranja.

Pedidos

• Ya puedes hacer tu encargo para recibirlo el 24 de diciembre a partir de las 14:00 horas

Menú

TortiTres ofrece una barra navideña para llevar: chamorro, paella, ensalada, charolas de bocadillos, postres, ensalada de Nochebuena, botanas, pescado, cremas, pastas y romeritos

Información

Calle Vicente Segura 803-A, colonia Periodistas. Pachuca, Hidalgo

Sara Elizondo I Pachuca

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