Elige el mejor sabor huasteco

Si buscas una buen sazón y excelente atención, la encontrarás en la cocina Don Gumas, donde podrás probar deliciosos platillos y sabores huastecos.

En entrevista, una de las propietarias de este negocio familiar, la señora Etel Martínez Naranjo, nos comentó que lo más importante para ellos es dar productos de calidad y que los clientes se sientan apapachados, como en casa.

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En este negocio, que abrió hace poco, puedes elegir a la carta o el menú del día. Entre las delicias que encontrarás a la carta están la cecina con enchiladas, mojarra frita al mojo de ajo y pechuga empanizada con enchiladas y ensalada.

La especialidad es la mojarra a la diabla, que lleva una salsa extra con una mezcla de chiles chiltepín seco, chile chino y otros más, todos huastecos. Se acompaña de ensalada, frijoles y enchiladas ilimitadas.

Los platillos del menú del día son el picadillo, chiles rellenos de queso, tortas de calabaza, rajas con crema y pollo, tacos dorados, tulancingueñas y chalupas gigantes, con tortilla de tamaño normal. Además, se incluye una sopa y frijoles o dos sopas, al gusto del cliente.

También probarás aguas de fruta de temporada, como maracuyá, jobo (de la huasteca), sandía, piña y melón.

La señora Etel, originaria de Atlapexco, comentó que muchos de los platillos tienen el toque huasteco.

“Nos distingue una excelente atención, comida muy sabrosa y tratamos de ser muy buenos anfitriones”.

Don Gumas llega a todo Pachuca; en las inmediaciones El Palmar-Piracantos no se cobra envío. Si se pide para un lugar más lejano, se cobra de 25 a 30 pesos, según la distancia.

 

 

Informes

¿Dónde? Avenida Insurgentes 1601, col. El Palmar

Horario: De 9:00 a 19:00

 

Sara Elizondo I Pachuca

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