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Estamos a unos días de que inicie un festival donde los visitantes degustarán el delicioso vino de granada en Tasquillo, organizado por la cooperativa Bonanza Mashei, para dar a conocer esta bebida dentro y fuera del país.

De acuerdo con uno de los organizadores, Vladimir Martínez Gama, el objetivo inicial fue poder darle a la granada un valor agregado, pues es un fruto muy abundante en Tasquillo. Actualmente Mashei cuenta con cinco productos importantes como resultado del trabajo: vino, licor, ponche, jugo y mermelada de granada. También se elaboran otros productos con frutos regionales, como higo, y nuez.

El festival será el pretexto para presentar un programa cultural en el que habrá espectáculos como danzas, huapangos y exposición de artesanías. También hará presencia la estudiantina Edén de México y el ballet de folcklor.

En el tema gastronómico habrá una degustación de productos realizados por los organizadores, como mermeladas de granada, de manzana con granada, de higo, de pera, así como mole tzumi y salsas de diferentes sabores, como nuez, semillas, macha de chile de árbol entre otras, además de sus tradicionales vinos, licor, ponche de granada y jugo.

Dentro de las actividades a resaltar, están la exposición del abanico de artesanas del bordado del telar de cintura y el espectáculo chino de danza de dragones y leones, indicó el integrante de la cooperativa Bonanza Mashei.

También habrá conferencias acerca del cuidado de la granada y el combate a la mosca de la fruta y el taller para la elaboración de vinos artesanales.

Actualmente, los organizadores trabajan en la Ruta de la Granada dentro de Hidalgo, para que la gente sepa que hay productos de granada, y Tasquillo se convierta en un lugar obligado por visitar en la entidad.

 

A destacar

Entre los destinos turísticos del municipio están el Puente de Fierro, ubicado en la salida a Zimapan; la peña partida, un cañón natural de 50 metros de altura; y el Puente de San Miguel, desde donde se observa un paisaje entre sabinos.

La ruta abarcaría una de las huertas más grandes de dicho fruto con hasta 3 mil plantas, la visita a la iglesia que tiene 5 granadas de piedra en la punta más alta, además, se dará a conocer el proceso del vino y la degustación de los productos que se elaboran.

 

Información

+ ¿Cuándo? 3 de agosto

+ ¿Dónde? La Vega de Tasquillo

 

 

Sara Elizondo I Pachuca

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