Platillos preparados con ingredientes de excelente calidad y una hermosa presentación es la combinación perfecta que ofrece La Tecuicha, food & snacks, donde encontrarás tacos de carne asada, hamburguesas, alitas, waffles y más, pero con un toque que no hallarás en otro lugar.

Este negocio, que está por cumplir un año de vida, es el claro ejemplo de que la perseverancia puede tener grandes resultados. Y es que este lugar comenzó solo haciendo entregas a domicilio, y hace apenas un par de meses abrió sus puertas para recibir a sus clientes.

En entrevista para FDS, Alan Fernández comentó que los tacos fueron el primer producto que compartieron con los clientes y les abrieron las puertas para darse a conocer.

“Son de tortilla adobada preparada con chile seco de la Huasteca hidalguense, rellenos con carne asada y gratinados con queso Oaxaca. Tratamos de reflejar parte de nuestra cultura porque tenemos raíces huastecas y queríamos compartir los sabores de la región”.

Para aderezar este platillo hay dos opciones: el guacamole tradicional y la salsa Tecuicha emulsionada con aceite, chile de árbol seco y chile morita.

En este negocio local encontrarás más antojos, como alitas en salsas BBQ, Tecuicha, jalapeño, búfalo, mango-habanero y habanero tatemado.

La hamburguesa es de solo un tipo, pero es suficiente para saciar tu antojo. Lleva jamón, queso amarillo, cebollas saltedas, chiles en vinagre y papas gajo con cúrcuma y Tajín. A los clientes les encanta el sabor.

Aquí también hay hotdogs tipo Sinaloa. Una combinación de carne molida, queso Oaxaca, queso amarillo, frituras, elotes, crema, queso, aderezo de la casa, una costra de queso y chiles en vinagre. A decir de Alan, “los dogos” han tenido muy buena aceptación.

Pero si lo tuyo son los sabores más dulzones, puedes pedir unos ricos waffles con los ingredientes y combinaciones que prefieras, pues la oferta incluye Nutella, zarzamora, queso crema, lechera, maple y más. Agrega toppings, como tocino, nuez, almendras, coco rallado y granillo de colores.

En bebidas hay malteada de fresa, chocolate, vainilla y mapple, que se pueden combinar con tocino, nuez, almendras, coco rallado, granillo de colores.

Además para pasar un mejor momento, aquí encontrarás una gran versatilidad en la música.

Alan Fernández lanzó la invitación para visitar este lugar y pasar un rato muy agradable con la pareja, amigos o familia.

“Anímense a probar algo diferente y apoyemos a los negocios que han surgido con ideas muy buenas”.

Información:

¿Dónde? Avenida Principal 35, fraccionamiento Real Toledo, Zempoala
¿Cuándo? de martes a domingo
Horario: de las 14:00 a las 21:00 para comer ahí o a las 22:00 para llevar
Pedidos a domicilio: 771 208 6672

Sara Elizondo I Pachuca

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