Si eres de los que se les antoja un pan recién hecho en las mañanas o en las tardes-noches, la recomendación de FDS es para ti. En Las Changurinas encontrarás el tradicional mexicano y gourmet.

La variedad de piezas que se elaboran son las conchitas de chocolate semiamargo, vainilla, café, nuez, y fresa; bigotitos rellenos de chocolate semiamargo, cuernitos naturales y rellenos de higo, roles de chocolate semiamargo con pasas y arándanos marinados en ron, y de higo con trozos de nuez; bollitos rellenos
de queso crema y los babka, rellenos de mermeladas, chocolate o fruta natural.

Las Changurinas nació en septiembre pasado por iniciativa de Sergio Gustavo Cerón Islas y Miriam Gómez Tenorio, quienes por la pandemia se quedaron sin empleo y decidieron comenzar con la panadería, pues ambos estudiaron gastronomía.

“Nuestra primera venta fue de puras conchitas de chocolate y después ampliamos los sabores. Conforme nos iban escribiendo para decirnos que les gustaba mucho el pan, comenzaron a preguntarnos por otras opciones y así fue cuando comenzamos a elaborar más variedad de piezas”, comentó Miriam.

Islas y Gómez recomiendan los babka, porque no se venden en otros lugares, además de que su textura es la combinación entre un pan suave y un poco húmedo por dentro, pero con corteza firme por fuera. “Es delicioso y a la vista enamora por los colores, las formas y el brillo que tiene”.

Finalmente, Miriam invita a conocer y degustar de su pan tradicional mexicano. “Es elaborado con mucho amor y los mejores ingredientes, que hacen que tenga un sabor exquisito. Actualmente el pan lo elaboramos en casa, en Chavarría, aún no contamos con local, pero entregamos a domicilio”.

Teléfonos: 771 411 2102 y 771 164 8559
Facebook: Panadería Las Changurinas

Sara Elizondo I Pachuca