¿Conoces la Barbacoa Los Arcos? Deliciosa forma de romper la dieta

¿Conoces la Barbacoa Los Arcos? Deliciosa forma de romper la dieta

Fin de semana. La ocasión perfecta para romper la dieta de toda la semana y degustar los exquisitos platillos regionales. En esta ocasión FDS visitó Barbacoa Los Arcos, en la carretera México-Pachuca.

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La barbacoa, obviamente, es la estrella. Se prepara a partir de la receta de la familia oriunda de San José Tepenené, en El Arenal. Aquí podrás probar tacos bien servidos con carne jugosa y de muy buena calidad, que comprobarás en cada bocado.

Otros platillos que podrás comer son el consomé con cebolla y cilantro, además de quesadillas de los más variados guisos: flor de calabaza, champiñones, tinga, mole verde, pollo, quelites, huitlacoche, panza de res, fritanga, nopales o papa con chorizo.

Entre las delicias de este lugar se encuentran las flautas de barbacoa o pollo.

Aunque te recomendamos que dejes un huequito en el estómago para saborear otros antojos: como gorditas de tierritas o tlacoyos de frijol natural o enchilado, que también son ideales para vegetarianos.

Eso sí, uno de los ingredientes que da un toque especial a cada bocado es la salsa verde o roja, pues resalta los sabores tanto de los tacos como de las quesadillas y las gorditas.

De acuerdo con la propietaria de Barbacoa los Arcos, Viviana García, lo que más le gusta a los comensales es la barbacoa y las quesadillas de mole verde y panza de res.

¿Conoces la Barbacoa Los Arcos? Deliciosa forma de romper la dieta

 

Datos

Barbacoa Los Arcos tiene su origen en una tradición familiar de San José Tepenené, en El Arenal.

Actualmente la cuarta generación de la familia colabora en la preparación de cada uno de los platillos que venden todos los fines de semana.

Información

¿Cuándo? Sábados y domingos

Horario: 8:00 a 16:00

A un costado de la estación del Tuzobús San Antonio, con dirección a Pachuca

Sara Elizondo I Pachuca

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