Cocina con pasión, sazón con amor
 
Hace (36) meses
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Cocina con pasión, sazón con amor
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Si eres de las personas a las que les gusta la gastronomía hidalguense, El Itacate Actopan es el lugar ideal para ti, pues aquí encontrarás platillos del Valle del Mezquital, de la huasteca, sierra gorda, Sierra Otomí-Tepehua y el altiplano.

Josué de Jesús Herrera Cano, quien junto con Nora Cano Luna inició este negocio hace seis años, señaló que aquí degustarás platillos con una sazón incomparable, como la barbacoa actopense, y platillos de temporada, como los chinicuiles, escamoles, xamues y flor de garambullo, entre muchos más.

La oferta gastronómica de El Itacate Actopan incluye platillos a la carta, paquetes de desayunos, menú del día y preparaciones especiales los fines de semana.

Entre las recomendaciones de sus propietarios está el Xoco Tzudi, chuleta de cerdo bañada la salsa
tradicional de la casa, preparada con xoconostle y otros acompañamientos; otras opciones imperdibles son el plato huasteco y la pancita de res.

Para beber, Josué sugiere probar el chocolate de agua o leche y el café tradicional, traído de Huejutla, al
igual que la cecina, carne enchilada, chorizo y queso fresco de palma que se vende en el restaurante.

En El Itacate Actopan se cuida de forma estricta los ingredientes con que se elabora cada platillo. “Siempre utilizamos marcas de calidad, apoyamos a los proveedores y pequeños productores de la región comprando y promocionando sus productos, creando con ellos una cadena de valor”.

Finalmente, Josué invitó a la gente a probar sus platillos: “Si quieren vivir toda una experiencia gastro-
nómica, los invitamos a visitar nuestro restaurante, un lugar muy tradicional en Actopan, donde todo lo
que cocinamos lo hacemos con pasión y sobre todo mucho amor”.

En El Itacate Actopan puedes consumir en el restaurante con todos los protocolos sanitarios o puedes pedir a domicilio, sin costo en la zona centro.

INFORMACIÓN

¿Dónde? Zaragoza 25, colonia Centro, Actopan
¿Cuándo? De jueves a martes
Horario: de 9:00 a 17:00 Teléfono: 772 72 73838
WhatsApp: 772 105 9686 Facebook: El Itacate Actopan

 

Sara Elizondo I Pachuca

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