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Fin de Semana

Bomba de sabor: La Cochi Pibil

“Todo es de cochinita: tacos, tortas, panuchos, molletes, costras y queso fundido”.


En FDS nos interesa promover los negocios locales y sobre todo aquellos que apostaron por salir
adelante aun con la pandemia. Tal es el caso de La Cochi Pibil, que nació en el segundo semestre del año pasado con productos de cochinita empacados al alto vacío para entregar a domicilio.

En entrevista, su propietario, Daniel Tanco, comentó que en este negocio “todo es de cochinita: tacos, tortas, panuchos, molletes, costras y queso fundido”.

Lo que más piden los clientes son las tortas y los tacos, que van a acompañados con salsa verde o roja de habanero (muy picantes), así como cebollita morada.

Las tortas están elaboradas con frijoles negros y los tacos se vender por orden de cuatro, rellenos de cochinita.
Para Daniel, este emprendimiento ha tenido buena respuesta, pues ya hay clientes frecuentes. “La gente ha regresado porque les ha gustado”.

Finalmente, invita a a conocer La Cochi Pibil: “No se pierdan de probar. Es una receta familiar y seguramente les va a gustar. Es algo diferente. Los invitamos a que nos conozcan y tengan una opción más de comida en Pachuca”.

Date la oportunidad de probar su sazón, ya sea en el negocio o para llevar; cuentan con servicio a domicilio.

Se encuentran ubicados en la calle 12 de octubre, en avenida Revolución.

Sara Elizondo I Pachuca

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