Alhambra Pachuca y Blanco Castelar fusionarán sus cocinas en una experiencia única
El restaurante, ubicado en Valle de San Javier, unirá su talento el 16 y 17 de agosto con uno de los locales más afamados de Ciudad de México
Este 16 y 17 de agosto, Alhambra Pachuca, ubicado en Valle de San Javier, vivirá un evento único en la ciudad, ya que se dará una fusión de cocinas con uno de los locales más afamados de Ciudad de México, como lo es Blanco Castelar.
Mediante conferencia de prensa, los chefs de ambos establecimientos, Moisés Gaitán, por parte de Alhambra, y Alfredo de la Cruz, de Blanco Castelar, junto con Andrea Aldama, responsable de imagen y posicionamiento en el mercado del mezcal 9 Ritos, patrocinador del evento, informaron sobre los pormenores.
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Este encuentro entre cocinas se realizará el viernes 16 y el sábado 17 de agosto en el bulevar Valle de San Javier 218, cerca de la plaza Las Américas, con costo de reservación de mil 800 pesos, con lo que se podrá acceder a un menú de siete tiempos, además de dos tragos de cortesía y una selección de coctelería para la ocasión.
Entre los platillos que los comensales podrán degustar se encuentran los preparados con ingredientes de origen local para darle realce a la materia prima hidalguense.
Habrá demostraciones culinarias como robalo, producto de pesca sustentable del Mar de Cortés, combinado con sabores locales como el chilacayote, pepita y maíz tierno, además de una tetela con escamoles y hoja santa, entre otras más.
Una experiencia “única” para Pachuca
Esta fusión, de acuerdo con el chef Moisés Gaitán, “será una oportunidad única para los habitantes de Pachuca”, pues el grupo al que pertenece Blanco Castelar cuenta con un sinfín de opciones gastronómicas a lo largo del país e, incluso, en Estados Unidos.
Como patrocinadores, el evento contará con la presencia del mezcal 9 Ritos, producto de origen oaxaqueño, pero de fabricación hidalguense, que también ofrecerá su coctelería para la ocasión.
Para las reservaciones, los asistentes podrán realizarlas en el sitio Open Table, donde se podrá realizar el pago y se brindarán todos los detalles sobre el evento.
Información:
- ¿Cuándo? 16 y 17 de agosto
- ¿Dónde? Alhambra Pachuca, en bulevar Valle de San Javier 218
- Costo: 1,800 pesos
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