El municipio de San Salvador celebrará la XXIII edición de la muestra gastronómica en la comunidad de Boxtha Chico, donde se reunirán alrededor de 200 cocineras tradicionales, y que se realizará el 20 de abril.
En esta muestra la base de la comida será el nopal, cuyo nombre lleva la comunidad, ya que Boxtha en Hñahñu significa nopalera, además de que lo ven como símbolo de identidad y un gran alimento.
Desde 1996 se ofrecen en este lugar decenas de platillos de forma gratuita, ya que esta muestra gastronómica la comunidad la considera como símbolo de agradecimiento a todo lo que han recibido durante el año.
Únicamente los organizadores solicitaron a los asistentes acudir con plato y cubiertos, con el fin de ayudar al medio ambiente.
Además, habrá eventos deportivos y culturales.
Será a partir de las 8 horas cuando inicien las actividades y a las 14 horas la muestra, en la que habrá platillos como nopal con escamoles, con puerco, con pollo, en mole de olla, entre otros, que serán de gusto para los asistentes.
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