El próximo 23 y 24 de noviembre se llevará a cabo el quinto Festival del Guajolote y Segundo Festival “Pueblo Con Sabor”, recordando que ambos eventos tendrán como sede al Jardín la Floresta de Tulancingo.
Se espera una afluencia de 18 mil personas y una derrama económica por 1 millón de pesos, según dijo en rueda de prensa el Secretario de Fomento Económico, Juan García Mellado, quién presentó los pormenores de este evento.
Tiene como finalidad potenciar a la gastronomía como producto turístico y apoyar a quienes tienen su fuente de ingresos en la venta de este alimento.
Participaran 48 expositores, quienes ofrecerán una amplia y exquisita variedad de platillos del municipio, y como protagonista al clásico guajolote
Entre los atractivos de los festivales resaltan un taller de cocina tradicional, así como una clase muestra de guajolote. Todo ello se llevará a cabo el 23 de noviembre desde las 12:45 a 13:30 horas.
El mismo día pero a las 14:00 horas, se realizará el segundo concurso gastronómico y los aspectos a calificar serán: presentación del platillo, procedimiento de elaboración, sabor, creatividad e indumentaria alusiva al negocio. El primer lugar recibirá 2 mil pesos, el segundo lugar mil 500 pesos e igualmente mil pesos al tercer lugar.
En su oportunidad, el Secretario de Fomento Económico informó que la inauguración de los festivales será el sábado 23 de noviembre a las 18:00 horas mientras que la clausura será el domingo 24 a la misma hora.
Se compartió también que, en la inauguración, el 23 de noviembre a las 18:30 horas, será develada una placa del nombramiento de Tulancingo como Pueblo con Sabor en el Centro Cultural Ricardo Garibay.
El quinto festival del guajolote “Más que un platillo una tradición” y el segundo festival Pueblo Con Sabor cierran con broche de oro el calendario anual de ferias temáticas, que tienen como objetivo la atracción de turistas y la activación económica, siendo los principales beneficiarios, los productores que han requerido respaldo para un comercio justo, sin intermediarios.
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