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La cervecera de Apan comprará 25% más de cebada


Tras la puesta en operación de la cervecera de Grupo Modelo en Apan, se prevé la firma compre este año 25 por ciento más de cebada (12 mil 500 toneladas) en comparación con el volumen adquirido en 2018.

La producción agropecuaria de la entidad debe cumplir las expectativas de la factoría, la cual fue presentada el lunes pasado, anticipó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) en Hidalgo, Carlos Muñiz Rodríguez.

El funcionario estatal dijo no contar con la cantidad de grano que se obtendrá durante este año en la región cebadera del estado, pero reiteró que la comercialización con Grupo Modelo crecerá 25 por ciento en relación al año pasado.

Por otra parte, en cuanto al rendimiento, Muñiz Rodríguez describió que los productores dedicados a la siembra de cebada habían optado por implementar semillas de una hilera; sin embargo, actualmente cosechan de doble hilera con la finalidad de incrementar el rendimiento de los cultivos dentro de la misma extensión.

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“El mejoramiento de las semillas ha hecho que crezcamos en producción sin necesidad de expandirnos en tierra”, afirmó el secretario.

Muñiz Rodríguez agregó que, de lo que ya se vende a la empresa, es posible aumentar el volumen de comercialización, ya que la compañía tiene “ciertos conflictos” con cebaderos de Guanajuato por la producción, lo que representa un área de oportunidad para los campesinos hidalguenses.

“Nosotros tenemos comunicación abierta con nuestros productores para cualquier duda que surja; hoy la inversión multimillonaria de Grupo Modelo no solo es para beneficio de los cebaderos, sino para toda la región por la derrama económica que producirá la segunda cervecera más grande del mundo”, indicó.

El lunes pasado, durante la inauguración de la planta en Apan, directivos de la firma plantearon que la materia prima para la elaboración de cerveza provendrá de la zona del altiplano del estado, donde viven al menos 15 mil productores de cebada.

La factoría costó 14 millones de pesos

  • Grupo Modelo invirtió 14 mil millones de pesos en su planta de Apan
  • La cervecera tendrá una capacidad de producción de hasta 12 millones de hectolitros anuales; es decir, 9.25 millones de cervezas de 355 mililitros al día
  • La fábrica tiene potencial de crecimiento de hasta 24 millones de hectolitros al año, ya que es una de las plantas más grandes del mundo

Yuvenil Torres l Pachuca

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