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Esta es la sopa de murciélago, probable causa del coronavirus


Aunque las autoridades en México descartaron por completo la presencia del coronavirus chino en nuestro país, el mundo entero sigue alerta.

Hasta el momento no se ha confirmado el agente portador y el mecanismo de transmisión; sin embargo, de acuerdo con la revista Science China Life Sciences, el nuevo coronavirus está relacionado con una cepa existente en los murciélagos.

Investigadores continúan buscando el origen de la cepa, que se sabe que fue en un mercado de comida en la ciudad de Wuhan, China.

La sopa de murciélago es un platillo ampliamente consumido en Wuhan, conocida por los turistas como “Fruit bat soup”. Esta se prepara con murciélago cocido abierto y acompañado con fruta o leche de coco. Algunos dicen que sabe a “caldo de gallina”.

No obstante, desde hace tiempo los médicos han advertido de lo tóxica que puede ser para los humanos.

El murciélago se consume tradicionalmente en China, pero también en Indonesia y otras regiones de Asia.

 

Con información de Excélsior

 

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