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Disminuye 5% pago a productores de leche hidalguenses en cuatrienio


El precio promedio en que se compró leche bovina a los productores en Hidalgo disminuyó 5.18 por ciento entre 2014 y 2018, al pasar de 6.36 a 6.03 pesos por litro, de acuerdo con estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

El año pasado, a nivel nacional, por cada mil mililitros del lácteo se pagaron 6.16 pesos, mientras en el estado se tasó en 6.03; es decir, en Hidalgo se cotizó 0.13 centavos más bajo, según la dependencia federal.

El 4 de septiembre de 2018 Criterio publicó que, de acuerdo con Álvaro González Muñoz, dirigente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, pecuarios hidalguenses arrastraban un déficit de 1.24 pesos por litro, pues extraerlo les costaba 7.40 pesos, pero –en promedio– las empresas pagaban 6.16.

El representante consideró que el precio mínimo que les deberían pagar por su producto es 7.40 pesos; no obstante, para que exista “un margen razonable” de ganancias, los productores deberían obtener 8 pesos por litro.

Durante el año pasado, las entidades en donde los ganaderos recibieron un mejor precio por su producto fueron Ciudad de México, con 9.59; Veracruz, 9.49; Chia-pas, 8.25, y Morelos, 8.05 pesos por litro.

Respecto a la producción de leche bovina, la Sagarpa indica que, aunque entre abril y junio de 2018 Hidalgo se mantuvo dentro de los 10 estados con mayor obtención del lácteo, en los siguientes tres meses salió del top ten.

Mientras que en el segundo trimestre del año pasado en la entidad se produjeron 112 mil 635 litros del lácteo, en el tercero la producción fue de 112 mil 283; lo anterior significó una disminución de 352 litros.

Además, la caída de la producción estatal de leche durante el cuarto, quinto y sexto mes de 2018, con respecto al mismo periodo de 2017, fue de 1.4 por ciento, pues el volumen pasó de 203 mil 172 a 200 mil 369 litros; es decir, 2 mil 803 unidades menos.

El volumen de producción de enero a septiembre de 2018 fue de 312 mil 652 litros.

La Sagarpa informó que, en el ámbito federal, tres de cada cien toneladas de leche producidas en el mundo son de origen mexicano.

Sin embargo, en el contexto mundial, el país ocupa el quinto lugar en compra del líquido, con 3.9 por ciento de las importaciones, y el segundo en la adquisicón del lácteo en polvo, con 6.8 por ciento de las transacciones.

COMPRAS

6.03 pesos por litro de leche se pagó a los productores estatales durante el año pasado

6.16 pesos fue el precio promedio en el ámbito nacional

ENTRA AL TOP TEN

En el trimestre abril-junio de 2018, Hidalgo se mantuvo dentro del top ten nacional de los estados productores de leche; no obstante, en los tres meses siguientes salió del listado

Yuvenil Torres | Pachuca

 

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