Juan Manuel Menes Llaguno archivos - Criterio Hidalgo

Juan Manuel Menes Llaguno


Humboldt en tierras hidalguenses

–Para Luis Rubluo autor del primer estudio sobre la huella de Humboldt en Hidalgo–   El pasado 15 de mayo se cumplieron 217 años de la llegada a tierras hidalguenses del insigne científico alemán Alejandro de Humboldt, autor de la extraordinaria obra <b>Ensayo Político Sobre el Reino de la Nueva España<b>, considerada como una de las más grandes aportaciones al …

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La Tiendita del Barrio

Un grupo de amables lectores seguramente pertenecientes a la generación, que vivió su niñez alrededor de la primera mitad del siglo pasado, me ha pedido recordar en estas entregas en Criterio a las “tienditas” del barrio o colonia, que eran además, de centros importantes del microcomercio citadino, lugares de reunión para los grupos de pilluelos que a partir de esos …

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Hablando de Tragedias

Hablando de Tragedias%%sep%% Columna de Juan Manuel Menes Llaguno

El próximo miércoles 24 de este mes se cumplirán 71 años de una de las más letales tragedias que ha enlutado a la ciudad de Pachuca. Aquel viernes, Día de San Juan, por cierto, ajenos a toda fatalidad, los habitantes de esta ciudad se aprestaban a iniciar un esperado fin de semana más, en tanto que por ahí de las …

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Pachuca es caballo Segunda y última parte

Juan Martínez, un minero pachuqueño que bebía en una mesa de la piquería La India, decidió enfrentar en una partida de cubilete a Genaro González, el Guanajua; se levantó y desafiante y se dirigió a la barra mientras le decía: “órale, vale, yo le entro”. El Guanajua le miró de pies a cabeza, observando su abigarrado atuendo –un muy viejo …

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Pachuca es caballo (Primera de dos Partes)

Uno de los juegos de dados más practicado en México, es sin duda el Cubilete, para el que se utilizan cinco dados, lanzados mediante la utilización de un vaso de cuero. Para jugarlo existen diversas modalidades que se escogen previamente, pero la más difundida es la denominada de Caballeros, sinónimo de respeto mutuo entre los jugadores, que consiste en obtener …

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Fondas y Figones en Pachuca

Desde el figón de la india Mariana Tapia de 1609 hasta los modernos restaurantes, sin olvidar a las célebres fondas del siglo 19, La Nueva Estrella o La Pachuqueña, forman parte de la historia de la venta de alimentos condimentados en Pachuca. Acerca del figón de la india Mariana Tapia, se conserva en el Archivo Histórico del Poder Judicial del …

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Las pulquerías en Pachuca

Tras las medias puertas de persiana, acceso a piqueras, pulquerías o cantinas, había para los parroquianos del Pachuca de ayer un mundo aparte, enteramente distinto a la realidad exterior, ausente de los peligros de la mina, distinto al ambiente de miseria de la vida cotidiana de la barriada; eran sitio de refugio para toda pena amorosa o familiar y el …

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¿El gobierno quiere inmunidad de rebaño?

La decisión del gobierno mexicano de anunciar una reapertura de actividades cuando aún estamos en un pico constante y creciente de contagios de Covid-19, con una curva nada aplanada y más bien ascendente, parece obedecer a dos hechos: primero, a la urgencia de reabrir sectores de la economía que están a punto del colapso ante la falta de apoyos fiscales …

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Acá las tortas

La torta compuesta, manjar tan mexicano que saborean pobres y ricos, obreros, campesinos y profesionistas tiene al parecer su origen en el siglo XVI. Algunos cronistas atribuyen su invento nada menos que a Leonardo Da Vinci, quien dicen que para impresionar a su benefactor Ludovico Sforza, abrió por el medio una lonja de pan e introdujo un buen trozo de …

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Entre Elotes y tamales

La historia reciente de Pachuca registra en sus páginas la existencia de un enorme número de expendios de antojitos regionales establecidos, ya sea, en espacios amplios y confortables que en banquetas, cercanos a sitios de comercio y servicios, tales como mercados, hospitales, templos, escuelas, parques y otros. Chalupas, sopes, tacos dorados y suaves, tamales de hoja o encuerados, tlacoyos y, …

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